Как сообщает корреспондент портала ont.by Мария Тройнич, просроченные продукты из магазинов и остатки еды из ресторанов перерабатывают на Брестском мусороперерабатывающем заводе.
Продавцы брестского гипермаркета внимательно следят, чтобы залежалые товары случайно не попали в корзину покупателя: «15 апреля, то есть завтра их надо будет обязательно снять». И так каждый день. Раньше просроченным продуктам была одна дорога – на свалку. Теперь это ценный энергетический ресурс.
Андрей Каюк, территориальный директор сети магазинов по Брестской области, поясняет: «Осуществляется сбор, хранение в охлаждённом виде и затем регулярная его сдача».
Испорченные продукты складывают в контейнер и везут на Брестский мусороперерабатывающий завод. Здесь испорченные колбасу, творожные сырки, овощи и фрукты превращают в киловатты.
Весь процесс переработки закрытый. Сначала продукты питания бродят около двадцати дней в больших ёмкостях, затем здесь биогаз очищают, отправляют его на мини-ТЭЦ и сжигают. Полученная таким образом электроэнергия поступает в городскую сеть.
Всего за год здесь получили 4 млн 600 тысяч киловатт-часов. По расчётам специалистов, этого хватит, чтобы обеспечить электроэнергией почти две тысячи частных домов. Правда, стоят зелёные технологии немало. Президентский указ обязывает энергетиков покупать такое электричество по повышенному тарифу, чтобы заинтересовать новых участников энергетического рынка.
Геннадий Кулиневич, заместитель генерального директора по сбыту энергии «Брестэнерго», уверен: «Такая ситуация будет происходить первые десять лет после ввода в эксплуатацию. А дальше коэффициент будет уже 0,7, то есть наступит выгода для нас».
Сырьё брестскому заводу сегодня поставляют не только торговые и перерабатывающие предприятия, но и рестораны. По закону, если в стране есть хоть один переработчик, выбрасывать на свалку пищевые отходы, даже если это остатки салата, запрещено.
Наталья Трифонова, начальник отдела экологии и внешних связей Брестского мусороперерабатывающего завода, отмечает: «За прошлый год нами было использовано для выработки биогаза 16 тысяч тонн отходов. Из них 2,5 тысячи – это те отходы, которые образовались у юридических лиц».
Переработку пищевых отходов экологи называют одним из наиболее перспективных направлений альтернативной энергетики, которое необходимо развивать и в других регионах. Впрочем, в Бресте конкурентов не боятся. И уже начали изучать логистику, чтобы помочь клиентам с доставкой. Первый договор на вывоз отходов со дня на день подпишут с предприятиями Минской области.