«Биологически безопасно» – знак исключительно добровольной сертификации продуктов. «Если производитель соглашается пройти нашу проверку, значит, он уверен в своем продукте», – заявила директор общенациональной ассоциации генетической безопасности (ОАГБ, Россия) Елена Шаройкина.

Товары проверяют на соответствие заявленного на упаковке состава ингредиентов действительному, проверяют на прохождение всех ГОСТов, делают химический и биологический анализы, обследуют на присутствие в продукте ГМО. По словам президента ОАГБ Александра Баранова, в условиях финансового кризиса, когда производители будут вынуждены покупать сырье низкого качества для сдерживания цен, качество продуктов на российских прилавках резко ухудшится. Поэтому дополнительный контроль за качеством продукции необходим.

В белорусской системе сертификации продуктов питания с 1 июня текущего года действует экологический знак соответствия "Натуральный продукт". Он наносится на продукт, произведенный из натурального продовольственного сырья животного и (или) растительного происхождения без применения методов генной инженерии. При этом продукт должен соответствовать гигиеническим нормативам, установленным Министерством здравоохранения, и другим действующим стандартам. Работа по присвоению знака "Натуральный продукт" проведена с 25 предприятиями страны. В их числе - изготовители молочной и мясной продукции, питьевых и минеральных вод, кондитерских изделий и другие.

В Беларуси только планируется запуск независимой сертификации продукции органического сельского хозяйства. 

Напомним, что органический (или «био») продукт – это не только не содержащий трансгенных интредиентов, но и  продукт (или все его составляющие), выращенный на территории, удаленной от промышленно-жилой зоны, без использования химических удобрений. При производстве молока теленка не отнимают от коровы, чтобы не спровоцировать стресс, который может негативно повлиять на качество продукта. Для борьбы с вредителями используют только биологические препараты. Тщательно отслеживается даже то, каким средством фермер моет руки.

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:
Код:*