9 видов рыбной продукции, произведенной из рыбы, выловленной в российской экономической зоне Балтийского моря в 2002-2005 году, были проанализированы на наличие в них полихлорированных дибензо-пара-диоксинов (ПХДД), дибензофуранов (ПХДФ) и диоксиноподобных бифенилов. По результатам исследований было выявлено, что пресноводная рыба содержит значительно более низкие концентрации ПХДД/ПХДФ, чем морская рыба. Исключение составляет филе трески, для которой токсический эквивалент был сравним. В некоторых случаях уровни загрязнения тканей морских рыб существенно превышали допустимые уровни. Особую обеспокоенность вызывает высокий уровень концентрации диокиноподобных ПХБ.

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:
Код:*