Госці ''Кухні 12 малпаў'': ''Высокае кандзіцерства мае сваё месца ў сусветнай кулінарыі''

Госці ''Кухні 12 малпаў'': ''Высокае кандзіцерства мае сваё месца ў сусветнай кулінарыі''

Веганскія мафіны, заварныя і чызкейкі – пра такое можна толькі марыць беларускі аматар раслінных страў. Аднак у еўрапейскіх краінах шэфы, павары, кандзіцеры даўно ўзялі да ўвагі новую хвалю ў кулінарыі. У нейкім сэнсе і наша краіна не выключэнне.

Жыццё ў стылі «эка» 04.10.2017 Аўтар: Хрысціна Чарняўская
Гость «Кухни 12 обезьян» австралиец Вильям Джирайа: «Веганство — мой путь к состраданию»

Гость «Кухни 12 обезьян» австралиец Вильям Джирайа: «Веганство — мой путь к состраданию»

Австралиец Вильям Джирайа — настоящий человек мира. Он — путешественник, писатель, спортсмен и веган. Участвуя в проекте «Кухня 12 обезьян» кафе «Monkey Food», далёкий гость рассказал Зелёному порталу, как оказался в Беларуси, что едят веганы-спортсмены, какие есть в Австралии экологические проблемы, и поделился ближайшими планами.

Жыццё ў стылі «эка» 14.10.2016 Аўтар: Христина Чернявская
В гостях у «Кухни 12 обезьян» австриец Конрад: «У беларусов другие гастрономические предпочтения»

В гостях у «Кухни 12 обезьян» австриец Конрад: «У беларусов другие гастрономические предпочтения»

Как работает кафе, которым управляет коллектив, и как выжить заведению, если цены на блюда свободные? Про эти и некоторые другие околоэкологические инициативы Зелёному порталу рассказал гость из Вены и участник проекта «Monkey Food» «Кухня 12 обезьян» Конрад.

Жыццё ў стылі «эка» 30.09.2016 Аўтар: Христина Чернявская
Елена Самсонова, гостья «Кухни 12 обезьян»: «Люди не верят, что еда может быть вкусной, простой и недорогой»

Елена Самсонова, гостья «Кухни 12 обезьян»: «Люди не верят, что еда может быть вкусной, простой и недорогой»

Ресторанные дни, движение «food sharing», решение городских проблем на интернет-платформе. Этими и другими экологическими инициативами делится гостья из Санкт-Петербурга Елена Самсонова.

Жыццё ў стылі «эка» 10.09.2016 Аўтар: Христина Чернявская