Новшества предполагают переход от прежнего деления на две возрастные группы (6–10 и 11–18 лет) к трём категориям по классам: 1–5, 6–8 и 9–11.
При одноразовом питании вводится единый вид приёма пищи – он будет называться вторым завтраком для первой смены и полдником для второй смены, но они будут совпадать по калорийности, натуральным и денежным нормам. Учащиеся групп продлённого дня получат такой же обед, и потом полдник.
Предлагается чаще менять рацион. За счёт совместной работы с Министерством здравоохранения из рациона исключат или сократят объём продуктов, которые не пользуются спросом у школьников, – сообщил БЕЛТА заместитель министра образования Владимир Долженков.
С начала нового учебного года денежные нормы расходов на питание вырастут на 5%. «Одна из новаций – с 1 января 2027 года все денежные нормы будут пересчитываться автоматически в зависимости от потребительских цен на продукты питания», – отметил Владимир Долженков.
В школьных буфетах расширят ассортимент, а в зданиях учебных заведений начнут устанавливать вендинговые аппараты с продукцией, соответствующей требованиям детской диетики. Кроме того, профильные ведомства рассматривают применение полуфабрикатов беларусских производителей при приготовлении блюд в школьных столовых.