Можно сказать, что часть приемов, нацеленных на бережный расход ресурсов и осознанное потребление экологичных продуктов, передается здесь из поколения в поколение, а часть – привнесено современным обществом.
Украинка Анна Аксененко написала для Зелёного портала текст, в котором подробно рассказывает, как ее соотечественники используют эколайфхаки в повседневной жизни и почему для них это обычное дело.
За лайфхаками – в деревню!
Жители частного сектора (совершенно неважно, живут они в деревне или в большом городе) знают все об экономии воды, света, тепла, а еще и о безотходном потреблении. Все потому, что свой дом – это априори большие расходы, которые всегда хочется сократить. Если не подходить к потреблению взвешенно, то все заработанные деньги будут уходить лишь на его содержание.
В украинских деревнях люди ближе к природе, поэтому для них естественно мыслить экологически. Так было испокон веков: если ты вредишь земле, то и она ответит тебе тем же. Приятно, что многие люди в сельской местности до сих пор не отказались от этой модели мышления, не растеряли столетиями вырабатывавшиеся эконавыки.
Например, мои родители, всю свою жизнь прожившие в частном секторе, даже в XXI веке:
- собирают дождевую воду в бочки летом и снег зимой, применяя затем эти осадки для технических нужд (от мытья рук и стирки до полива растений);
- все растительные отходы оставляют на приготовление еды курам, все животные отходы (включая кости от мяса и рыбы) – на варку каши собакам;
- выращивают фрукты и овощи на участке, прилежащем к дому, излишки – продают на рынке;
- собирают продукты жизнедеятельности домашних животных на компостную кучу, получая экологические удобрения;
- берут питьевую воду не в магазине, а в природном источнике, используя для этого многоразовую тару: пластиковые и металлические баки;
- консервируют продукты самостоятельно, многократно используя одни и те же стеклянные банки;
- пускают бумажные отходы на подстилку в курятник;
- не выкидывают вышедшую из моды одежду, а дают ей вторую и даже третью жизнь: сначала носят такие вещи дома и во дворе, а затем – пускают на тряпки, утепление собачей будки и другие бытовые нужды.
Понятно, что, живя в квартире в мегаполисе, я не могу позволить себе собирать снег и коллекционировать экскременты своей кошки в цветочных горшках. Тем не менее знакомство с такого рода деревенскими ритуалами дает прекрасный жизненный урок.
Когда увидишь собственными глазами как человек напрямую взаимодействует с природой, то начинаешь иначе относиться ко всему, что дает нам наша планета. Как минимум, стараешься ценить натуральные продукты, беречь воду и сортировать мусор.
А что там в городах?
Эколайфхаки городского разлива — совсем другие. В царстве бетона и стекла сложно поддерживать связь с природой. Но мода на экологию толкает людей (в особенности, молодежь, получившую посыл «беречь природу» еще в школе) выбирать себе образ жизни, не лишенный заботы об окружающей среде.
Например, у нас:
- широко используют многоразовые тканевые сумки вместо полиэтиленовых пакетов (бесплатная раздачи которых, кстати, запрещена законом с 1-го января 2022 года);
- участвуют в экологических марафонах и челленджах, выходя на уборку рек, озер, лесопарков и зон отдыха;
- пользуются индивидуальными многоразовыми бутылками вместо одноразового пластика (такая тара часто популярна у спортсменов, школьников, студентов благодаря удобным карабинам, а также у мамочек, вынужденных наворачивать круги по парку с колясками);
- заботятся о бездомных животных (благотворительные организации массово прививают уличных собак от бешенства и стерилизуют их, многие устанавливают емкости с водой для животных);
- покупают и используют биоразлагаемые пакеты для мусора;
- распространена практика высадки деревьев в общественных зонах (причем на всех уровнях: от политиков и киноактеров до учеников общеобразовательных школ);
- любовно растят «огороды на окне» (самое шедевральное произведение этого жанра, которое я видела, это лук в баночках из-под детского питания).
Одним из трендов последних лет стал переход наиболее продвинутых кафе и ресторанов на обслуживание «без меню». Это немного странно, когда ты приходишь перекусить, а тебе говорят, что еду можно заказать из меню по вот этому QR-коду. Странно и круто одновременно.
Особенно, если ты не забыл свой телефон дома… Кстати, в таких местах и одноразовая посуда зачастую сделана из бумаги, а не из пластика. Особенно забавляют бумажные трубочки, которые тают спустя полчаса во рту ребенка. Ну и пусть себе тают. Зато не пластик!
Отдельно стоит сказать про украинские секондхэнды. Молодежь, да и люди постарше, с интересом выбирают и покупает одежду в Humana, а на станции Лесная в Киеве находится настоящий город секондхэнда.
Найти приемлемую одежду по невысокой цене может тут каждый желающий. И хотя некоторые еще стыдятся покупать ношенные штаны и рубашки, многие молодые люди считают это даже стильным.
Украинцы — спецы по экономии ресурсов
Мотиватором экологического подхода украинцев к экономичному использованию ресурсов выступает наше драгоценное правительство.
Каждый год цены на коммунальные услуги (электричество, тепло и воду) растут, в то время как зарплаты остаются на прежнем уровне. Это заставляет людей принимать массу новых решений, которые также можно назвать эколайфхаками.
Сегодня в стране наблюдается:
- массовый переход на автономное отопление, которое позволяет самостоятельно регулировать уровень тепла в своем жилье и, соответственно, экономнее его расходовать, не переплачивать за него;
- мода на теплые полы, которые также позволяют неплохо экономить на отоплении;
- распространение двух- и трехзонных электрических счетчиков (при наличии которых тариф на электроэнергию существенно снижается в определенные часы суток);
- внедрение в повседневную жизнь программаторов (приборов, позволяющих настроить работу бойлера/котла/радиатора или другой электротехники с точностью до минуты);
- повторное использование воды (например, воду, в которой купался мой ребенок, я использую сначала для стирки одежды, а после – сливаю ее в унитаз, получается тройная экономия);
- установка контейнеров для сортировки мусора при жилых комплексах (забор содержимого которых обслуживающие компании выполняют бесплатно).
Также в Украине существует феномен «вынужденной экологии». Низкое качество жилья и большие расценки на коммуналку активируют смекалку.
В городах чтобы платить меньше за тепло ставят пластиковые окна, утепляют балконы, ставят терморегуляторы на отопительное оборудование, обшивают стены домов теплоизоляционными плитами.
В сельской местности разнообразие лайфхаков будет побогаче: от всевозможных замазок для оконных щелей, используемых накануне зимы (на эту роль годится буквально все, вплоть до старого детского пластилина), до светоотражающей фольги на окнах в летнее время. Те, кто побогаче – утепляют стены дополнительной кирпичной кладкой.
Украинские базары: колорит, экопродукты и поддержка местного производителя
Рынки или базары настолько прочно вошли в культурный код украинцев, что мне, например, уже сложно представить мир без бабулек, у которых можно купить натуральные кабачки и клубнику, с любовью выращенные на их огороде.
Однажды, в Турции, женщина из Новосибирска с восторгом рекомендовала мне пойти на «колоритный восточный базар», а когда узнала, что я из Украины, то с завистью сказала «а, так вы же туда каждый день ходите».
Нет, на самом деле, далеко не каждый день. Но рынки занимают в нашей жизни особое место. Там действительно можно недорого купить вкусные сезонные фрукты, ягоды и овощи, глядя в честные глаза продавца, который сам же их и вырастил. Хотя это как повезет...
Заплесневелая малина, червивая черешня и несъедобные помидоры тоже были в моем улове с рынка этим летом. Беда в том, что помимо пресловутых бабушек, на рынках торгуют также профессиональные торговцы со своим товаром неизвестного происхождения и «перекупы», которые пришли с утра, взяли у селян все по оптовой цене, а теперь продают с хорошей накруткой (возможно, уже не первый день). Отделить мух от котлет бывает сложно, особенно, если ты плохой физиогномист.
Кроме базаров в Украине популярны и фермерские ярмарки или организованно-стихийные рынки. Такой формат продажи под открытым небом предполагает, что каждую вторую пятницу в условленное место нашего микрорайона съезжаются фермеры с окрестных деревень, чтобы продавать свой товар: овощи, мед, сладости, колбасы, зелень, сыры, цветы, фрукты и прочую продукцию.
Цены у них ниже, чем в магазине (а под конец дня можно взять остатки за копейки). Продукты неплохого качества, натуральные и известно, кем выращенные. И самое главное - доставка почти до дома, никуда идти не надо.
Но вершиной колоритной украинской торговли выступают «фермеры с мегафонами». Это особый подвид торговцев, которые действительно осуществляют доставку своей продукции до вашего дома. А ищут они покупателей очень просто: объезжая кварталы на машине с мегафоном, в который выкрикивают ассортимент своей продукции.
«Картопля недорого!», «Огірки, цибуля, морква!» Один минус есть у такой торговли: сидя дома надо постоянно прислушиваться к уличным шумам, а потом еще и сообразить, где поймать транспорт с чудо-фермерами.
Надо сказать, что эта шикарная традиция держится десятилетиями. А значит, так продавать действительно выгодно. Скорее всего, у таких фермеров уже есть постоянные покупатели, которые ждут их с радостью и покупают товар «от производителя с доставкой».
Лайфхаки, которые мы игнорим
Ладно, если вы подумали, что украинцы — это образчик экологического образа жизни, то это, увы, далеко не так. В Украине одноразовый пластик можно встретить повсюду: от лужаек в парке до морских пляжей.
Люди со скрипом сортируют мусор и то только когда им ставят отдельные баки для стекла, пластика и бумаги прямо под дом. Также мало кто обращает внимание на экологичность упаковки при выборе товара.
Экологичным транспортом (вроде электромобилей, велосипедов и самокатов) пользуется крайне мало людей. Хотя подобные инициативы регулярно внедряются, например, в виде электросамокатов общественного пользования.
У нас по-прежнему в тренде бумажные полотенца и носовые платки, влажные салфетки и одноразовая посуда для пикника. Родители не спешат снимать с ребёнка памперсы, даже когда он потенциально готов отказаться от подгузника. Многоразовые средства гигиены для женщин также мало популярны в Украине.
Однако потенциал для развития экологического образа жизни в Украине высокий. Молодежь относится к нему с интересом, государство экологические инициативы поддерживает, так что будущее у страны вполне может быть «зелёным». А значит нас ждет еще больше эколайфхаков.