«Это то, о чем мы говорили или могли представить всего несколько лет назад - уже на полках магазинов», - говорит генеральный директор торговой сети Вайдас Лукошявичюс.
В процессе производства такой рыбы выбрасывается на 75% меньше углекислого газа, требуется на 95% меньше пресной воды, но продукт по-прежнему богат белком и Омега-3 жирными кислотами.