25.12.2022 / 15:12

У трэцім выпуску "Зялёных Размоў" мы апынемся ў ледзь кранутым восенню Тбілісі, каб паслухаць найцікавыя гісторыі Зуры Карбелашвілі, грузінскага майстра пермакультуры і спецыяліста па арганічнай сельскай гаспадарцы.

Зура Карбелашвілі дакладна растлумачыць, чым арганічная сельская гаспадарка адрозніваецца ад прамысловай, якія прынцыпы закладзены ў яе аснове і ці павінны арганічныя прадукты каштаваць больш за звычайныя. Дзіўная філасофія і глыбокія веды Зуры ператвараюць размову ў сапраўднае падарожжа, у якім вы таксама даведаецеся: якіх памераў былі традыцыйныя грузінскія збаны для віна, чаму ў Тбілісі зараз так спякотна і ці можна зладзіць рэвалюцыю з дапамогай адной саломінкі.

 

Разговор в рамках подкаста проходит на русском языке, потому содержание приводим на языке оригинала. 

00:00 Введение

00:48 Определение органического сельского хозяйства, его принципы и виды

09:22 Грибы и гомеопатия в органическом сельском хозяйстве

11:28 Стандарты и сертификация органического сельского хозяйства

16:17 Разница в цене между органическими и обычными продуктами

18:17 Пермакультура

23:45 Продовольственный кризис и возможность его решения методами органического сельского хозяйства

26:42 История Зуры

31:37 Молодые люди в пермакультуре

32:51 Квеври - традиционное грузинское виноделие

36:34 Выгодно ли заниматься органическим сельским хозяйством

39:21 С чего начать заниматься органическим сельским хозяйством

43:00 Экологические проблемы

47:00 Органическое сельское хозяйство против промышленного

49:32 Влияние концернов и корпораций

56:08 Малые хозяйства

58:06 Проблема чиновников

01:06:46 Напутственные слова для тех, кто хочет заняться пермакультурой

 

Слухаць падкаст "Зялёныя размовы" на Spotify

Слухаць падкаст "Зялёныя размовы" на Google Podcasts

Слухаць падкаст "Зялёныя размовы" на Apple Podcasts

Автор:
Листайте дальше, чтобы прочитать следующую новость