Кафе «Старлайт»/ ул. Замковая, 11
“Старлайт” позиционирует себя как кафе с высококачественной европейской едой. Начинку для сэндвичей, пицц и десертов можно выбрать самостоятельно. В интерьере много дерева и натуральных цветов – серых и коричневых. Еду готовят за считанные минуты. К кофе вам предложат сахар и корицу.
Перекус: овощной сэндвич – 32 900
Американо – 15 500
Стоимость: 48 400
Комментарий диетолога: Этот перекус относится к фастфуду. Фастфуд – это американская еда, которая никогда не относилась к правильному питанию. Здесь сложное расщепление углеводов. Такое питание не подходит даже для завтраков и тем более для перекусов. К кофе надо относиться очень аккуратно и пить классическую маленькую чашечку в день, а не кружками. Американо – большой удар по поджелудочной.
Экологичный и недорогой фаст-фуд в гродненском кафе “Старлайт”
«Чебуречная»/ ул. Ожешко, 1
Несмотря на то, что конек “Чебуречной” – чебуреки, тут вполне можно перекусить. Есть несколько видов салатов и вторых блюд. Меню написано на большой доске у стойки. Правда, не указан состав блюд. Голубцы и салат подают сразу. Чебуречная расположена в подвале, и это создает в кафе полумрак.
Перекус: винегрет с фасолью – 13 000.
два овощных голубца – 30 000
чай “Гринфилд” с лимоном – 6 000.
Стоимость: 49 000.
Комментарий диетолога: Здесь тушеные и отварные овощи. А овощи после термальной обработки сложно расщепляются. Сюда бы больше подошел салат из сырых овощей, чтобы было больше клетчатки. Салат из капусты, из огурцов и помидоров с зеленью, или “Греческий” салат. Но этот перекус ещё более-менее щадящий. Чай с лимоном – замечательно.
«Ретро-пицца»/ ул. Советская, 31
Пиццерия первой наценочной категории. В меню обеды, супы, блюда европейской и итальянской кухни. За перекусом стоит идти разве что с коллегой, чтобы разделить пиццу на двоих. Пиццу, кстати, можно приготовить по собственному рецепту. В меню есть и вегетарианские блюда.
Перекус: пицца с грибами – 59 000
апельсиновый сок с мякотью “Rich” – 10 000
Стоимость: 69 000.
Комментарий диетолога: Пицца может быть углеводным обедом, но не перекусом. А сок – хорошо. Пока у нас не предлагают крутых свежевыжатых соков, и пакетизированный “Rich” подойдет.
Бар «Нестерка»/ ул. Мостовая, 35
«Нестерка» – одно из немногих мест, где в меню есть фрукты, чем мы и воспользовались. Салат “Греческий” пришлось ждать минут 10. В кафе приглушенный свет и играет популярная музыка. В теплое время года можно посидеть за уличными столиками.
Перекус: cалат “Греческий” – 31 000
Банан – 17 600
Стоимость: 38 600
Комментарий диетолога: Салат подходит – здесь много клетчатки. И банан тоже подходит.
Кафе «Батория»/ул. Ст. Батория, 10
Кафе, стилизованное под 16-й век, появилось полтора года назад, после реконструкции магазина “Батория” к Фестивалю национальных культур. Низкие цены и фастфуд собируют тут разных людей. Из здорового питания тут можно найти разве что драники с мясом, но низкая цена заставляет усомниться в их качестве.
Перекус: морковь по-корейски – 6 700
два пирожка с картошкой и грибами – 3 800x2
чай “Гринфилд” – 5 400
Стоимость: 20 800
Комментарий диетолога: Это фастфуд, он к перекусу категорически не подходит.
Чтобы переварить пиццу и хлебобулочные изделия, требуется пять часов. Где уж тут делать обед и ужин? Легкий быстрый перекус – это легкие фруктовые салаты, стакан кефира с яблоком или с зеленью. Желудочно-кишечный тракт не успевает делать расщепление, когда вы всё время подаете еду на переваривание. А всё, что не расщепилось, откладывается на боках. В наше время внедряются неправильные сочетания продуктов – получаются осложненные соединения. Пища должна быть европейской – завтрак, обед и ужин. Дробное питание и перекусы никак не подходят активному человеку.
А вообще в целом, несмотря на открытие новых заведений в Гродно, где можно выпить кофе и что-то съесть, каких-то открытий и прогресса в плане здоровой еды не наблюдается. К тому же огорчает тот факт, что часто кафе предлагают еду из пластиковой посуды, что здоровым и экологичным не назовешь.
Кафе, которое позиционирует себя как заведение с полезной едой, появилось в новом торговом центре OldCity - "Стевия". Там есть салаты без майонеза, выпечка не только из пшеничной муки и др. Свои впечатления мы обязательно напишем. А пока в центре можно только перекусить скорее что-то менее вредное, чем полезное.
Итоги "Недели без пластика": могут ли гродненские кафе и бары обойтись без пластика?