На полках гродненских магазинов мы можем увидеть контейнеры для еды, ланч-боксы, ёмкости. Называть товар могут по-разному, но какой из них подойдёт для многоразового использования, в каком можно разогревать или замораживать еду? Обращаем внимание на детали!
1. Обязательно загляните под сопровождающую наклейку, если она закрывает маркировку на дне контейнера. На самой этикетке информация может и не дублироваться.
2. Обратите внимание, из какого типа пластика изготовлен контейнер. Это обязательно должен быть полипропилен (5, РР или ПП).
3. Есть ли маркировка пищевого пластика «Бокал и вилка»?
4. Температурная шкала от -(15-5) до +(90-140). В этом случае в контейнер можно будет без опаски складывать горячие продукты питания и хранить упакованную еду в холодильнике или даже замораживать.
5. Пиктограмма «микроволновая печь». При наличии такой пиктограммы еду в контейнере можно будет разогревать в микроволновой печи. Но всегда лучше в керамической или стеклянной посуде.
6. Пиктограмма «посудомойка». Так контейнер можно будет мыть в посудомоечной машине. Но пластиковые контейнеры лучше всего мыть руками, не стоит пользоваться абразивными средствами, иначе они очень быстро «стареют».
Важно понимать, что пластиковые контейнеры наравне с удобством их использования требуют к себе бережного отношения. В таких контейнерах лучше не хранить очень кислые продукты, разогревать пищу в микроволновке только при открытой крышке или переложите в стеклянную или керамическую посуду. Для мытья пластиковых контейнеров нельзя использовать абразивные моющие средства или жёсткую мочалку, лучше отдавать предпочтение ручной мойке.
При правильном уходе контейнер прослужит вам долго и не «постареет» раньше времени, а значит, будет безопасным для вашего здоровья.
Определитесь, какие функции должен выполнять контейнер
Тогда вам проще будет сделать правильный и безопасный выбор для себя и ребёнка. Для условий, где невозможно подогреть еду, а она необходима именно тёплая, справится специальный металлический термос не более литра с широким горлышком. Из него удобно есть и потом легко мыть. Он не выделяет опасных веществ в еду. Из металла в продаже есть и эмалированные ёмкости, труднее увидеть ланч-боксы. Важно помнить при эксплуатации эмалированных емкостей нужно следить за целостностью эмали.
Всегда для переноса еды можно воспользоваться стеклянной банкой. Стекло легко мыть, оно не выделяет вредных веществ в еду. Но недолго хранит температуру и при ударе может разбиться. Если вам нравятся стеклянные контейнеры, выбирайте их из закалённого стекла, в такой посуде можно без опаски разогревать и она меньше «боится» ударов.
Если вам надо завернуть бутерброд, твёрдые продукты, фольга может быть хорошим решением. Вы можете также использовать многоразовый пакет с zip lock, который после использования можно вымыть и использовать ещё несколько раз. Для упаковки бутербродов подойдёт пергаментная бумага или бумага для запекания, однако загрязнённую бумагу нельзя будет переработать.
Хорошим решением может стать восковая обёртка, которая является многоразовой и её можно изготовить самостоятельно.
Для соблюдения низкого температурного режима используйте специальные термо-пакеты, сумки с замораживающим элементом или специальные контейнеры, также содержащие охлаждающий элемент. В первых двух случаях продукты, которые будут там храниться, надо раскладывать в ёмкости или пакетики.