07.05.2015 / 15:05

Капризную деликатесную рыбу решил выращивать в своем садковом хозяйстве лидчанин Андрей Королев, пишет "Лидская газета".

Разведением рыбы Андрей Королев занимается несколько лет и знает о нем очень много. И считает его довольно выгодным бизнесом, несмотря на все трудности и нюансы содержания таких видов, как например форель. А таких нюансов немало. Например, не все знают, что форель не любит воду теплее 25 градусов, и имея неразвитую чешую, от тепла человеческих рук получает серьезные ожоги, приводящие к гибели. Поэтому транспортировать ее нужно в специальных "термосах".

А вот о требовательности этой рыбы к чистоте воды знают многие. Несмотря на регулярные лабораторные проверки проб воды из озера, самым строгим оценщиком ее остается все равно рыба.

Чтобы форель чувствовала себя комфортно, ей нужен постоянный приток кислорода, – рассказал корреспонденту "Лидской газеты" Андрей Королев. – Его содержание в водоеме мы измеряем специальным прибором. Если кислорода недостаточно, включаем аэрационные установки. Их у нас два вида: один подает воздух так, чтобы пузырьки выходили на поверхность, а второй – создает поток длиной восемьдесят метров, обогащенный кислородом. Это очень мощные установки, благодаря которым озеро не замерзает зимой. Таким образом, мы можем спокойно, без всяких рисков содержать форель. И при верном подходе ее можно выращивать бесконечно.

Что касается экономической выгоды от предприятия, то спрос на местную форель есть. Ведь по словам рыбозаводчика его рыба растет на натуральных кормах, и водоем ее обитания экологически чистый.

На рыбной ферме форель выращивают с мальков. Пока в хозяйстве нет возможности наладить размножение рыбы, так как организация полного цикла жизнедеятельности рыбы – сложнейший процесс. Но фермер планирует продолжать развивать любимое дело, например, попробовать выращивать осетра.

Автор:
Фотограф:
lidanews.by
Листайте дальше, чтобы прочитать следующую новость