Поэтому они решили открыть первое в городе «мусорное кафе» «The Real Junk Food Project», сообщает издание Mignews.com.
«Продукты» девушки берут в небольшие супермаркетах, а также у местных поставщиков, и затем придумывают меню, исходя из имеющихся ингредиентов.
Сами владелицы подчеркивают, что в их заведении представлена только домашняя и полезная кухня: супы, пудинги, сандвичи и другие блюда.
Кстати, на блюда нет фикисрованной цены – каждый посетитель платит столько, сколько считает нужным или возможным.
А вот парламент Франции обязал супермаркеты площадью более 400 м² отдавать еду, срок годности которой близок к окончанию, на благотворительность: бедным и необеспеченным людям или на корм животным.