Для начала следует отметить, что провести его в городе над Сожем достаточно сложно. В последнее время городские власти начали массово вырубать деревья. В итоге из самого зелёного города Гомель постепенно превратился в пустыню. Но экопикник – это не только деревья, но и атмосфера: блюда из натуральных ингредиентов, настольные игры, занятия йогой и многое другое.
Идея есть, экологии нет
По словам историка Юрия Гушакова, в настоящее время экологический пикник в Гомеле провести и просто, и сложно одновременно. Просто, потому что наш город находится в чудесных природных условиях. Ни один областной центр в Беларуси, наверное, не имеет такого ландшафта, как Гомель. К тому же, в 50-60–е года советские архитекторы так планировали город, чтобы все го жилые районы находились в непосредственной близости к реке. «Мельников Луг, «Волотова, «5-ый микрорайон» и другие — все они закладывались с учётом требований по организации водно-зелёной зоны отдыха. В результате 17-ый микрорайон даже в проектах назывался «Гомельская Венеция».
Сложности начинаются сейчас. Современные застройщики в погоне за прибылью уродуют природно-ландшафтные возможности нашего города. Чего стоит одна только вырубка зелёных насаждений, которая систематически ведётся в Гомеле! А весной прошлого года охотники за деревьями «огнём и мечом» прошлись и по его окраинам, снося под корень живописные приречные заросли. Так, зона отдыха в районе гребного канала превращена в результате в почти настоящую пустыню.
Но всё же места для отдыха ещё остались. Этот тот же «Мельников Луг, пойменные места за Сожем, пляжи в Пятом.
Как всё правильно организовать
Если вы решились на экопикник, то необходимо знать несколько моментов. Первое – как сервировать стол. Самый экологический вариант — пользоваться настоящей. Правда, она очень тяжёлая. Поэтому альтернативой может быть посуда из бумаги.
Теперь о еде. Для такого мероприятия отлично подойдут свежие салаты, бутерброды с кабачковой икрой и конечно же овощи и фрукты.
Что касается напитков, то их можно приготовить самим. К примеру, лимонад. Для этого нужно лишь несколько ингредиентов: около 2 литров тёплой воды, 100-150 г сахара и сок двух-трёх лимонов. Засыпьте сахар в тёплую воду, размешайте его до полного растворения, затем дайте воде остыть и влейте в нее лимонный сок!
Альтернативой могут быть морс, компот или какао.
Экопикник – это модно!
Некоторые организации в Гомеле поддерживают такой формат отдыха даже совмещая это с работой. Руководитель сети ювелирных магазинов «Славия» Артём Кустов провёл в прошлом году планёрку со своими сотрудниками в стиле экопикника:
— Я считаю, что атмосфера, которую создает экопикник, позволяет всем взглянуть на решение задач по-другому. Вне офисных стен люди даже думают более креативно. На экопикнике мы играли в ассоциации, устраивали мозговые штурмы и придумали интересные проекты.
Экопикники в Беларуси набирают всё большую актуальность и популярность. Это не только забота об окружающей среде, но и способ изменить себя в лучшую сторону. Не зря говорят, хочешь изменить мир — измени себя.
