Ирина Скворцова, владелец небольшой сети цветочных магазинов:
«В хорошие дни, такие как 8 марта и 14 февраля, мы продаем все цветы. Иногда их даже не хватает. Чтобы не потерять клиента, мы закупаем больше. Если соблюдать условия хранения, то цветы простоят в магазине несколько дней.
Никогда не угадаешь, сколько придет покупателей, и часто цветы остаются непроданными, и портятся. Есть недобросовестные продавцы, которые „оживляют“ плохие цветы и продлевают их жизнь, чтобы продать. Мы этого не делаем, завядшие цветы мы выбрасываем. Их некуда больше девать.
Хотя у свалки есть альтернатива. Например, непроданные розы, потерявшие товарный вид, можно размножать. Стебель цветка, разрезанный на части, при должном уходе даст новые ростки. Цена одного такого ростка от 100 рублей. Это хорошая идея для бизнеса, но для ее реализации нужны площади и технические условия. Я уверена, что эту нишу могут занять сити-фермеры».
Екатерина Фролова, владелец цветочной фермы Local Flowers.
«Мы выращиваем цветы в Рязанской области и почти 90% продаем в Рязани и Москве. Мы мелкий опт для тех, кто ценит сезонные локальные сорта. Так что мы не работаем с точками по продаже, наши клиенты — флористы и свадебные декораторы.
У непроданных цветов на ферме два пути: если цветок хороший и крепкий, то мы его сушим, чтобы использовать в вечных букетах, а если он не подходит для сушки, то отправляем в компост, который идет на удобрение новых растений. Наши заказчики иногда сушат цветы, а остальное, к сожалению, выбрасывают».
Но если букет все-таки подарен и завял?
У срезанных цветов век короткий, но засохшему букету всегда можно подарить вторую жизнь, его можно использовать как в домашнем хозяйстве, так и интерьере. Вот всего лишь несколько вариантов.
Сухостой в вазе
Пожалуй, этот вариант самый простой. Достаточно оставить подвешенный вверх тормашками букет в темном сухом помещении на несколько недель. Перед тем, как снимать готовый сухоцвет, его стоит несколько раз сбрызнуть его лаком для волос. Так он будет лучше держать форму и сможет украсить любой уголок вашего дома.
Цветы в бутылке
Сухие мелкие цветы из букетов вполне могут стать украшением дома, если поместить их в прозрачную бутылку или банку и залить их водным раствором глицерина (1:2) , а затем обязательно герметично запечатать.
Аппликации и поделки Этот способ использования лучше всего подойдет семье с детьми. Создание аппликаций из сухих цветов - развивает мелкую моторику рук, а также усидчивость и творческое воображение. Из сухих или увядших цветков можно создать аппликации на бумаге или картоне, для этого всего лишь понадобится клей и ножницы.
Косметика
Если ваш букет особенно вам дорог, то можно попробовать заморочиться и сделать, например, розовый настой для освежения кожи. Для приготовления этого настоя вам понадобится 2 столовые ложки лепестков роз. Их нужно залить одним стаканом слегка подогретой минеральной воды. После подождать около получаса и добавить в настой одну столовую ложку картофельного крахмала, тщательно размешать и поставить на пару минут, на водяную баню. Полученное теплое средство нанести на кожу лица и оставить на 20 мин.
Второй вариант - розовое масло. Лепестки красной розы нужно залить оливковым, миндальным, кунжутным, персиковым или виноградным маслом так, чтобы покрыть их. Поставить смесь на паровую баню и нагревать, пока лепестки не обесцветятся. Настаивать 2–3 недели в стерильной баночке, в прохладном тёмном месте. Время от времени необходимо встряхивать банку. Полученное масло процедить и использовать в косметических целях.