IKEA будет продавать в России экодельки — фрикадельки без мяса

С 1 августа 2020 года в кафетериях при российских IKEA будут продавать экодельки — фрикадельки на растительной основе, похожие по вкусу и виду на мясо, но приготовленные из горохового белка, овсяных хлопьев, яблок и картошки. Об этом представители IKEA рассказали изданию vc.ru.

16.07.2020 Вакол свету Крыніца: Нож

В рецепт входят грибы, помидоры, а также экстракт запеченных овощей — это сочетание и придает блюду вкус мяса, заявляют в компании. Представители IKEA добавили, что производство экоделек не только не вредит животным, но и оставляет небольшой углеродный след — всего 4% от уровня углеродного следа, который появляется при приготовлении мясных фрикаделек.

«В магазинах IKEA ежегодно продается 1 миллиард фрикаделек. Только представьте себе, что будет, если хотя бы часть из них удастся заменить растительными экодельками. Это поможет заметно сократить климатический след компании», — сказала менеджер по охране здоровья IKEA Food Шарла Халворсон в проморолике экоделек.


ІНШЫЯ НАВІНЫ РУБРЫКІ

Падзяліцца: 16.07.2020

Перадрук матэрыялаў магчымы пры абавязковай наяўнасці зваротнай і актыўнай гіперспасылкі.