В быту
Открытие источники в интернете утверждают, что апельсиновые корки хорошо чистят и дезинфицируют поверхности. Их можно добавлять в посудомоечную машину, чтобы избавиться от мыльных разводов, использовать как скраб, чтобы почистить минеральные отложения в ванной, протереть ими разделочную доску, чтобы её дезинфицировать. Эти рецепты и много других легко найти в интернете. Я решила почистить коркой заварник для чая. Для этого надо было добавить в заварник апельсиновые корки, стакан воды и несколько столовых ложек соли. Таким же способом я отмыла термокружку. А стойкий кофейный запах у меня не получалось удалить несколько недель.
Ещё я попыталась сделать аромасвечу. В половину апельсиновой корки наливается оливковое масло. Хвостик-«фитиль» им пропитывается и поджигается. На весь дом приятно пахнет апельсином.
В косметике
Я готовила скраб для тела. По рецепту нужно было 1/3 кусочка детского мыла растопить на водяной бане, добавить 3 ст. ложки воды, 2 ст. ложки молотых сухих корок апельсина, 1 ст. ложку морской соли и 1 ст. ложку глицерина. Правда, глицерин я дома не нашла, а морскую соль заменила на обычную. Но эффект мне понравился.
В готовке
Апельсиновые корки перемалывают и добавляют в выпечку и чай. В чае апельсин вполне ощущался, в бисквите – нет. Утешаю себя тем, что раз не ощутила вкуса и запаха, то хотя бы обогатила организм: апельсиновые корки содержат витамин С, кальций, пищевые волокна и другие полезные элементы. С их помощью можно предотвратить простуду и улучшить пищеварение.
Цитрусовые корки обязательно нужно мыть, так как их могут обрабатывать вредными веществами для долгого хранения. Сушить их надо в сухом помещении, а хранить удобней в стеклянной банке.
Почему мандарины и вообще цитрусовые стали символом нового года?
Мандарины начали дарить на Новый год в Китае в 1000 до н.э. Словосочетание «пара мандарин» в китайском языке было созвучно слову «золото». Поэтому гость, заходя в дом, дарил хозяевам два мандарина и столько же получал в ответ. Так китайцы желали друг другу финансового благополучия. Во время дефицита в СССР экзотических фруктов было мало. Их завозили с Кавказа, а там мандарины поспевали как раз к Новому году. Вот так люди и стали ассоциировать зимние праздники с цитрусами. К тому же, мандарины было удобно вешать на ёлку в качестве игрушек.
