В Международный день без мяса всем желающим принять участие в праздновании предлагается попробовать хотя бы один день провести на вегетарианской диете и отказаться от блюд из мяса, а в идеале также от рыбы, морепродуктов, яиц и молочных продуктов. Многие магазины и рестораны в этот день отказываются от продажи мяса. Активисты пропагандируют вегетарианство, а также идеи сострадания животным и защиты окружающей среды.
Кто отмечает
В международном празднике участвуют активисты общественных движений, благотворительных организаций, исследователи питания, врачи, люди, которые увлекаются вегетарианством и здоровым образом жизни. К ним присоединяются их друзья, родственники, знакомые, близкие люди. Они предлагают людям отказаться хотя бы на один день от мяса и рассказывают все плюсы подобного выбора.
В некоторых странах праздник получил государственную поддержку: например, в Шри-Ланке представители властей настоятельно рекомендуют владельцам супермаркетов воздержаться от мясных продуктов. В России эту дату впервые отметили. В частности, в Санкт-Петербурге в 2012 году волонтеры раздавали прохожим на улицах фрукты и листовки о пользе вегетарианства для человека и природы.
Брест также не остался в стороне и 20 марта все активисты общались с людьми и предлагали им попробовать прожить без мяса хотя бы один день.
История и традиции праздника
В этот день организуются конференции, лекции, семинары, тренинги; выдвигаются идеи по совершенствованию природоохранного законодательства; звучат доклады об актуальных проблемах питания людей и методах их ликвидации. Люди обмениваются опытом вегетарианских практик, а мастера кулинарии делятся рецептами гастрономических блюд.
В мире отмечаются еще два схожих праздника. 1 октября считается Всемирным днем вегетарианства, а 1 ноября, в годовщину создания «Веганского общества», празднуется Международный день вегана.
Интересные факт
Согласно статистике, человечество ежегодно убивает более 60 миллиардов животных (без учета рыб, членистоногих и моллюсков) с целью употребления их в пищу. В то же время около миллиарда людей на планете голодают и испытывают нехватку чистой питьевой воды, а переход на вегетарианскую пищу мог бы решить эту проблему.
Однако следует быть особо внимательными к рациону, используя в питании только вегетарианские продукты. Для полноценной жизнедеятельности организму нужен сбалансированный комплекс веществ, среди них особенно важными являются белки, которыми богаты далеко не все растительные продукты, а ещё мясо содержит необходимые человеческому организму аминокислоты. В наше время ряд правительств финансирует исследовательскую программу по изготовлению синтетического мяса – учёные пытаются выращивать его в пробирке с химическим составом, близким к натуральному.
И помните, для того, чтобы необходимых веществ поступало в организм достаточно, следите за питанием!