Гомельский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья огласил результаты радиационного контроля продуктов за июнь. За этот период на содержание цезия-137 исследованы 1594 пробы продуктов, которые могли попасть на стол гомельчан.
С завидной стабильностью проходят исследования пробы из государственного сектора. Результаты – удовлетворительные, а вот в частном секторе есть «прецеденты». На каждые 100 исследованных проб в июне приходилась одна сверхнормативная: из 1306 – 13.
В список «радиоактивных» продуктов попали молоко, сметана, творог и сыворотка из Наровли и Брагина, черника и одна проба варенья из этих ягод из Добруша, н.п. Чемерное Лельчицкого района и Романовки Мозырского района. В 1,5-2 раза превысили норматив в 370 Бк/кг лисички и польские грибы, собранные в лесах возде н.п. Столбуны Ветковского района.
Антирекордсменами июньских измерений стали караси, пойманные возле Светиловичей Ветковского района. Установленный норматив Бк/кг они превысили в 4 раза. Одним словом, верна поговорка: места знать все же надо!
Дары природы сегодня стали основным источником поступления радионуклидов в организм человека, поэтому тщательный контроль и обработка – прежде всего. Чтобы снизить уровень опасных веществ, нужно отварить грибы в течение 15-60 минут в соленой воде с добавлением столового уксуса, при этом через каждые 15 минут отвар необходимо сливать. При такой обработке концентрация радиоцезия снижается в 2-10 раз, подчеркивают специалисты.
Рейтинг средне- и слабонакапливающих радиоцезий грибов:
- лисички
- белые грибы
- подосиновики
- подберезовики
- опенок осенний
Мини-ТОП ягод – самых активных накопителей радиоцезия:
- клюква
- черника
- голубика
- брусника
Справка
Проверить грибы, ягоды и другие продуты можно в лабораториях ветсанэкспертизы на рынках города. Также исследованиия проводятся в лаборатории физических факторов Гомельского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, который находится по адресу: улица Моисеенко, 49. Контактные телефоны: 74-37-31, 74-37-32.