-Катя, антикафе уже стало довольно известным явлением среди гродненцев. Но все же, на случай если кто-то из наших читателей не до конца владеет информацией, объясни, пожалуйста, в чем концептуальное отличие антикафе от других мест, куда горожане приходят отдохнуть.
- Антикафе – это досуговый центр, куда люди приходят не покушать, а интересно провести время: поиграть в настольные игры, поучаствовать в мероприятиях. Их мы анонсируем на нашей афише в интернете. У нас можно провести и любое свое мероприятие - естественно, не расходящееся с законом. Мы хотим, чтобы то, что происходит у нас, объединяло людей, чтобы на вечеринках и презентациях люди находили себе друзей.
- То есть в вашем заведении в отличие от обычных кафе более сильна культурная составляющая?
- Да. В частности мы предоставляем молодым художникам возможность выставить свои работы. Мы стараемся знакомить гродненцев с молодыми музыкантами нашего города: проводим различные мероприятия, например, чайные вечеринки, где они могут выступить и рассказать о себе. Из интересных событий, проходивших в последнее время у нас, можно упомянуть и песочное шоу Анны Кохановской. Она открывает свою школу анимации и решила в нашем кафе познакомить людей с таким интересным форматом проведения досуга и рассказать о возможности обучиться такому занятию. Рассчитанное на детей и взрослых, оно дало возможность попробовать желающим своими руками посыпать песок и увидеть, как это отображается на экране. Дети были в восторге. И, конечно, у нас нет спиртных напитков. Все наши мероприятия рассчитаны на то, чтобы молодежь вовлекалась в безалкогольный досуг, чтобы люди поняли, что можно интересно и захватывающе проводить время, не употребляя алкоголь и наркотики. К нам приходят люди с разными вкусами и из разных компаний, но к концу вечера все успевают перезнакомиться и сдружиться.
- То есть вы активно поддерживаете идею здорового образа жизни. А может быть были и отдельные мероприятия, посвященные такому направлению, как забота о здоровье, об окружающей среде, об экологии?
- У нас проходил целый ряд экологических мероприятий. Например, мы поддержали и будем поддерживать Час Земли. Центр экологических решений провел серию занятий для мамочек с детьми, посвященных здоровому образу жизни. Рассказывали про бытовую химию, пластик, Е-добавки в пище, безопасные игрушки и как их выбрать. Оставил нам буклеты с полезной информацией, которые мы с удовольствием раздаем посетителям. Немного расстроило то, что на это полезное и интересное мероприятие, которое было к тому же и бесплатным, люди отозвались не очень активно. А между тем лично я узнала много нужного. Например, раньше я не знала, что пластиковые бутылки нельзя использовать повторно, могла спокойно налить в такую бутылку, скажем, компот. Экологи проводили у нас интересные мероприятия, посвященные муравьям. У нас есть формикарий, где можно понаблюдать за ними, а эколог Алеся Ефимова провела даже лекцию, рассказав об их жизни. А вот фримаркеты, которые проводились у нас, собрали очень большое количество людей. Оказалось, людям интересна идея обмена вещами. Недавно у нас прошли детские экомастерские.
- Близок ли вам так называемый эколайфстайл?
- Конечно. Мы стараемся в интерьере использовать материалы, которые уже людям не нужны, но которым можно дать вторую жизнь. Например, в предыдущем нашем помещении у нас была стойка администратора, сложенная из старых книг, от которых люди отказались и практически вывезли на свалку. Похожу министойку мы сделали и тут. Новшеством этого помещения являются диванчики, которые мы сделали из деревянных поддонов и покрасили настолько экологично, насколько смогли – морилкой. Есть у нас чудесный чемоданчик с книгами для обмена – буккроссинга. Есть библиотечка с периодическими изданиями. Почитал сам - передай другому.
- Лично ты живешь экологично?
- Я все время думаю о проблеме сортировки мусора, но сама еще не дошла до того, чтобы реализовывать это у себя дома на 100%. У меня в голове очень ярко запечатлелась картина, которую я увидела однажды у нас в парке. Ветер открыл крышку контейнера с отсеками для разных видов мусора, и я увидела, что внутри него никакого разделения нет, то есть весь мусор в итоге смешивается в одну кучу. Для меня это было огромное разочарование, так как до этого я старалась выбрасывать стекло, пластик отдельно. Я и сейчас продолжаю собирать бумагу и картон и отдавать детям в школу и садик, когда там проходят акции по сбору макулатуры. Но полностью сортировать мусор пока у меня возможности нет. Также мы не покупаем те продукты, которые мы не можем потребить – как дома, так и в антикафе.
- Есть информация, что в Европе до 40% продуктов уходит в мусорку...
- У нас намного меньше, – смеется Катя. – Я считаю, что это правильно и экономически целесообразно – покупать именно столько, столько можешь съесть ты и твои гости.
- Какие, на твой взгляд, самые актуальные экологические проблемы в Гродно?
- Я думаю, самая актуальная проблема - чистый воздух. Я иногда вижу, как дымят азотовские трубы, и меня пугает этот лисий хвост, стелющийся в том направлении, где я живу. А вообще мне нравится, что у нас чистый город. Но люди должны сами следить за собой, а не рассчитывать на то, что за них кто-то будет убирать.
- А чего не хватает в экологической культуре гродненцев?
- Это касается не только гродненцев, а вообще всех людей. Каждый должен думать о своей внутренней организации. Ведь если человек не сорит, то не нужно и убирать за ним. Если каждый сам будет придерживаться экологически дружественного стиля жизни, то экологических проблем станет меньше.
- Если б была возможность каким-то волшебным образом в один момент решить полностью и навсегда одну экологическую проблему на Земле, какая это была бы проблема?
- Мне очень не нравится использование искусственных материалов. Может быть, это не самая глобальная проблема, но я бы хотела чтобы все вещи, которые нас окружают – мебель, ткани - были экологичны, не выделяли бы вредных веществ и не наносили вреда нам и нашим детям. А если бы можно было решить две проблемы, то еще я очистила воздух.