Жартаваў з веганаў, а потым стаў адным з іх
У 2011 годзе Стан быў ўсяедным, як і большасць насельніцтва нашай планеты. Вегетарыянства не прымаў і жартаваў, размяшчаючы фатаграфіі шашлыка ў вегетарыянскія групы ў сацыяльных сетках. Але ў 2013 годзе выпадкова стаў назіраць за чалавекам, які вылечыў сябе з дапамогай вегетарыянства і ёгі.
— Той чалавек 12 гадоў займаўся прафесійна танцамі. Прыйшоў час, калі лекары паставілі яму дыягназ — міжпазваночная грыжа. Яны сказалі: «Ніякіх танцаў, інакш сядзеш у інвалідную каляску». Не паслухаўшы лекараў, ён з'ехаў у Гiшпанію і праз год танцаваў у прафесійнай групе па восем гадзін запар, — распавядае Стас.
Гэта гісторыя натхніла хлопца пачаць працу над сабой. Ён стаў штодня чытаць і пераглядаць мноства інфармацыі пра медыцыну і шкодны ўплыў мяса. У жніўні 2013 года Стас і яго сям'я перайшла на вегетарыянства. На працягу года іх здароўе паляпшалася, паказчыкі ў спорце сталі нашмат лепшымі. Сам галава сямейства стаў займацца яшчэ і ёгай. Штодня бегаў шэсць кіламетраў, ездзіў на ровары па 40 кіламетраў у дзень, а таксама займаўся ў спартзале шэсць дзён у тыдзень.
Калі раней ён скурваў дзве пачкі цыгарэт у дзень і, як сам кажа, «піў як скаціна», то цяпер не памятае, што такое алкаголь і цыгарэты.
Скінуў 20 кг і палепшыў зрок
— У ліпені 2015 года я вырашыў паспрабаваць нешта новае. Можна сказаць, перайсці на новы ўзровень. Я стаў веганам. У сярэдзіне жніўня важыў 88 кілаграм, праз паўтара месяца мая вага складала ўжо 72 кілаграмы. Цяпер займаюся ёгай тры разы на тыдзень, перайшоў на больш духоўны ўзровень, мая вага — 68 кілаграм. Адчуваю сябе ўпэўнена як ніколі.
Галоўная сенсацыя для Стаса — тое, што ён пахудзеў на 20 кг за такі кароткі час. Ды і зрок у яго палепшыўся: калі зусім нядаўна ў яго было -2.75 (блізарукасць), то на сённяшні дзень -1.
Веганскую ежу можна знайсці нават у сталоўках
— Мой дзённы рацыён у асноўным гэта гародніна і садавіна. З раніцы стараюся не есцi, а калі ем, то апельсіны ці мандарыны, плюс пару бананаў.
Стас адшукаў у горадзе некалькі сталовых, дзе вараць супы не на булёнах, таму стараецца абедаць там, плюс бярэ салат і гарнір. Увечары жонка можа папесціць сачавічнымi або нутовымi катлетамi, фалафелем або веганской піцай. Іншы раз Стас гатуе веганскiя сушы. «У веганаў кухня вельмі разнастайная і рэцэптаў мноства, варта толькі захацець», — кажа Стас.
Стас распавядае, што яму не хапае ў горадзе асартыменту садавіны і гародніны. Асабліва ў зімовы перыяд.
— Можна параўноўваць супермаркеты Беластока і нашы. У Польшчы вялікая разнастайнасць зеляніны. І галоўнае — ўсё па даступнай цане. У нас у горадзе веганам практычна няма дзе паесці і закупіцца. Але да нас патроху гэтая культура прыходзіць. У Мінску ўжо ёсць некалькі падобных устаноў, але там цэны неапраўдана высокія. Але ўсё ж я заказваю са сталіцы тофу, нут, маш, хумус.
Грошай на прадукты стала сыходзіць менш
Стас працуе ў сферы аптовага продажу фурнітуры для вокнаў, а вечарамі падпрацоўвае дыджэем у начным клубе.
— Усё даражэе і зімой на прадукты ідзе больш грошай. Калі б мы елі мяса і сыры, то дакладна б не хапала. А так два пакеты гародніны і садавіны для нашай сям'і каштуюць каля 200-250 тысяч рублёў.
Стас цяпер вядзе свой блог і гатовы дапамагчы ўсім жадаючым стаць на шлях веганства.
Дзе ў Гродне знайсці стравы для веганаў?
- Сталовая ў галоўным корпусе медыцынскага ўніверсітэта (лепшы варыянт па суадносінах кошту і якасці).
- Сталовая «Цветлiта» — там заўсёды ёсць супы не на булёнах.
- Сталовая Інстытута развіцця адукацыі (вул. Гагарына, 6).