Долго не выдержала — съела
Идея такого особенного творчества пришла к Татьяне совершенно неожиданно, и первый сделанный букет девушка называет «абсолютно спонтанным».
— Приближался день рождения моей подруги, которая ведёт исключительно здоровый образ жизни, — вспоминает Татьяна. — Хотелось подарить что-то необычное и в то же время интересное. И я подумала: а почему бы не попробовать? Отправилась на рынок, купила груши, яблоки, редиску, петрушку и начала мастерить.
Девушка была уверена, что в этом нет ничего сложного, однако на деле всё оказалось совсем непросто.
— Овощи и фрукты я вымыла и разложила на столе. Разглядывала их на кухне часа три, не меньше. Мама, наверное, думала, что дочь с ума сходит, — смеётся девушка.
— Никакой заготовки у меня не было, пришлось всё делать методом проб и ошибок. Я так долго вертела в руках тяжёлые груши, что успела мышцы накачать, — шутливо замечает Татьяна.
И хотя понадобилось много сил, времени и, конечно же, фантазии, результат порадовал не только автора, но и получательницу подарка. Правда, именинница призналась, что после того, как сфотографировала всю эту красоту, долго не выдержала — съела.
Второй и третий букеты дались Татьяне уже немного легче и тоже отправились к друзьям и знакомым. На момент изготовления первого съедобного шедевра девушка даже не подозревала, что такая практика существует в Минске, причём в столице изготовление подобных букетов уже поставлено на производство. Поэтому, не имея никаких подсказок, на каждом новом букете девушка экспериментировала, руководствуясь своим эстетическим вкусом.
— Я очень люблю эстетику и всё, что с ней связано, наверняка, это послужило ещё одной причиной моего увлечения, — делится Татьяна. — Можно было бы заняться цветами, но они меня не вдохновляли. Все цветы, заключённые в букеты, в конечном итоге увядают и погибают, а это грустно, согласитесь. С фруктами и овощами дела обстоят иначе. Такие букеты не придётся выбрасывать, их нужно кушать.
Картошку в букет?
Все свои произведения Татьяна делит на две категории: десертные (фруктовые) и овощные. Причём девушка уверена, последние даже более популярны:
— Фрукты можно увидеть и в цветочных композициях, это не такая уж и редкость. А вот букет, сделанный из брокколи с грибами, выглядит гораздо ярче и интереснее.
«Съедобный» список, с которым работает Татьяна, довольно большой: свёкла, лук, перец, помидоры, лимон, лайм, апельсины, грейпфруты и многое-многое другое. Сюда же попадают всевозможные травы и зелень. Соединять можно что угодно и с чем угодно. Правило только одно: чтобы собранные ингредиенты гармонировали друг с другом.
— Сейчас мне не даёт покоя молодая картошка, — смеётся девушка. — Думаю, если правильно подобрать её по размеру, будет очень красиво смотреться. Получится настоящий беларусский букет.
Да-да, не удивляйтесь, наш национальный овощ может легко украсить такой съедобный подарок. К слову, в Европе в этом плане пошли ещё дальше: мастера используют в букетах даже мясо.
Глядя на эту красоту, невольно задаёшься вопросом: на чём же держатся овощи и фрукты?
Оказывается, всё просто — на гигантских шпажках. В зависимости от того, где располагается тот или иной овощ, подбирается шпажка определённого размера. Причём, как правило, букет получается довольно тяжёлым. Только представьте, на сколько потянут парочки сочных груш и спелых яблок.
К выбору составляющих фруктово-овощной композиции подходить нужно очень тщательно. Всё должно быть красивым, ровным, в общем, радовать глаз.
— В выходной день я отправляюсь на рынок и долго брожу между рядами. Мне даже кажется, что бабушки, продающие домашнюю продукцию, косо на меня поглядывают, — смеётся Татьяна. — Они ведь ждут, что покупать я буду килограммами, а мне нужно, к примеру, две-три, но самые красивые свёклы.
Как и в любом деле, есть здесь свои нюансы. К примеру, свежие помидоры можно купить в гипермаркетах круглый год, а вот с зеленью всё обстоит гораздо сложнее. Даже если удастся приобрести неплохой пучок, в букете он слишком быстро вянет. Поэтому девушка всерьёз подумывает о том, чтобы выращивать зелёное украшение дома.
Для души
Своё увлечение Татьяна не планирует делать коммерческим.
— Я начала заниматься этим для души, не преследуя никакой денежной цели, — признаётся девушка. — Для меня это хобби, которым увлекаюсь в свободное от работы время.
К слову, профессиональная деятельность Татьяны совсем не связана с творчеством: по образованию девушка экономист. Но, наверное, талантливый человек всегда тяготеет к чему-то удивительному и особенному.
Родные девушки необычное увлечение одобряют и поддерживают. Младшая сестрёнка и вовсе все уши прожужжала: просит к 1 сентября сделать букет любимому учителю. Что ж, этому педагогу можно будет только позавидовать, ведь таких оригинальных композиций, наверное, не дарили ни в одной школе города.