Бар “Куба”, ул. Калючинская, 12:
- Мы практически не используем пластик, у нас все подается в стеклянной посуде – как алкогольные напитки, так и чай-кофе-сок. Исключения – вода в пластиковых бутылках. И…пластиковые трубочки. Без которых некоторым напиткам обойтись проблематично. Например, есть коктейли, которые поджигают – их без трубочки нельзя пить. А некоторые люди берут трубочки, чтобы пить медленно, маленькими глоточками. Некоторые даже к пиву просят, говорят, что так быстрее пьянеют - смеется барменша. - А раз люди просят – то трубочки мы им выдаем.
“Маг-Кафе”, ул. Советская, 18:
- Подаем все в столовой посуде. Одноразовая посуда также имеется, но используем ее мы крайне редко – только если что-то берут на вынос. И ланч-боксы, которые заказывают, кладем в пакеты. Даже теоретически поучаствовать в “Неделе без пластика” мы бы врядли согласились – кажется, что это достаточно сложно.
Кафейня “Кофемания” и "Ретро-пицца", ул.Советская, 31:
- Подают заказы у нас в стекле и столовой посуде. В пластике только бутылки с минеральной водой, да и то мы воду наливаем в стаканы. Если пиццу покупают на вынос, кладем ее в полиэтиленовые пакеты. Так что пластик используем минимально.
Кафе-бар “Андеграунд”, ул.Титова, 9:
- Пиво у нас в стеклянных бутылках. Разливаем пиво тоже в стекло. Вот только минеральная вода в пластиковых бутылках. Пластиковые стаканчики не используем.
Зато мы замеили, что к пиву продаются орешки и шоколадки во «вредных» упаковках.
Закусочная «Чебуречная», ул.Ожешко, 1:
- Мы не будем на эту тему говорить, идите к начальству.
Однако мы увидели, что каждый заказ подается в одноразовой пластиковой посуде.
Кафе “Березка”, ул. Ожешко, 16:
- Заменять пластик и пластмассу ничем не нужно. Нет, это не вредно. Заказывать что-нибудь будете?
Заказывать мы ничего не собирались, но понаблюдали за тем, в чем продаются блюда. Кофе, кола и мороженое подаются в пластмассовых стаканчиках, блины и другие блюда - в бумажных упаковках.
Обойдя несколько кафе и баров в центре города, мы пришли к неожиданному выводу. А ведь пластик, пластмасса меняет саму культуру питания. Если вы не хотите есть на улице и не хотите есть вредную еду, то пластика вполне можно избежать - в центре города, оказываются, есть заведения, где его почти не используют.