30.11.2014 / 18:11

В Беларуси прошла  “Неделя без пластика” .  В рамках ее мы обошли  гродненские заведения общепита и узнали, часто ли в этих местах используют пластик.
 

Бар “Куба”, ул. Калючинская, 12:

 - Мы практически не используем пластик, у нас все подается в стеклянной посуде – как алкогольные напитки, так и чай-кофе-сок. Исключения – вода в пластиковых бутылках. И…пластиковые трубочки.    Без которых   некоторым напиткам обойтись проблематично. Например, есть коктейли, которые поджигают – их без трубочки нельзя пить. А некоторые люди берут трубочки, чтобы пить медленно, маленькими глоточками. Некоторые даже к пиву просят, говорят, что так быстрее пьянеют  - смеется барменша. -  А раз люди просят – то трубочки мы им выдаем.

В баре "Куба" не смогут отказаться от пластиковых трубочек от коктейлей
В баре "Куба" не смогут отказаться от пластиковых трубочек от коктейлей

 “Маг-Кафе”, ул. Советская, 18:

 - Подаем все в столовой посуде. Одноразовая  посуда также имеется, но используем ее  мы крайне редко – только если что-то берут на вынос. И ланч-боксы, которые заказывают, кладем в пакеты.   Даже теоретически поучаствовать в  “Неделе без пластика” мы бы врядли согласились – кажется, что это достаточно сложно.

А в "Маг-кафе" от упаковки для обедов на вынос
А в "Маг-кафе" от упаковки для обедов на вынос

Кафейня “Кофемания” и "Ретро-пицца",  ул.Советская, 31:

 - Подают заказы у нас в стекле и столовой посуде. В пластике только бутылки с минеральной водой, да и то мы воду наливаем в стаканы. Если пиццу покупают на вынос, кладем ее в полиэтиленовые пакеты. Так что пластик используем минимально.

Кафе-бар “Андеграунд”, ул.Титова, 9:

 - Пиво у нас в стеклянных бутылках. Разливаем пиво тоже в стекло. Вот только минеральная вода в пластиковых бутылках. Пластиковые стаканчики не используем.

 Зато  мы замеили, что к пиву продаются орешки и шоколадки во «вредных» упаковках.

Закусочная «Чебуречная», ул.Ожешко, 1:

 - Мы не будем на эту тему говорить, идите к начальству.

Однако мы увидели, что каждый заказ подается в одноразовой пластиковой посуде.

В "Чебуречной" по поводу пластика разговаривать отказались
В "Чебуречной" по поводу пластика разговаривать отказались

 Кафе “Березка”, ул. Ожешко, 16:

 - Заменять пластик и пластмассу ничем не нужно. Нет, это не вредно. Заказывать что-нибудь будете?

 Заказывать мы ничего не собирались, но понаблюдали за тем, в чем продаются блюда. Кофе, кола и мороженое подаются в пластмассовых стаканчиках, блины и другие блюда - в бумажных упаковках. 

В кафе "Березка" активно используют пластиковую упаковку
В кафе "Березка" активно используют пластиковую упаковку

Обойдя несколько кафе и баров в центре города, мы пришли к  неожиданному выводу.   А ведь пластик, пластмасса меняет саму культуру питания. Если вы не хотите есть на улице и не хотите есть вредную еду, то пластика вполне можно избежать  - в центре города, оказываются, есть заведения, где его почти не используют.  

Автор:
Фотограф:
Ковальчук Елена
Листайте дальше, чтобы прочитать следующую новость