На этой неделя принесла в Беларусь настоящую зимнюю морозную погоду. Министерство по чрезвычайным ситуациям предупреждает: в такую погоду нужно беречься от переохлаждения и обморожения.
Простые правила, которые позволят избежать переохлаждения и обморожения на сильном морозе:
• не пейте спиртного: алкогольное опьянение вызывает большую потерю тепла, при этом вызывая иллюзию комфорта;
• не курите на морозе: курение уменьшает периферийную циркуляцию крови, что делает конечности более уязвимыми;
• носите свободную одежду: это способствует нормальной циркуляции крови. Одевайтесь как «капуста», при этом между слоями одежды всегда есть прослойки воздуха, отлично удерживающие тепло. Верхняя одежда обязательно должна быть непромокаемой;
• тесная обувь, отсутствие стельки, сырые носки – основа для обморожения. Особое внимание уделять обуви необходимо тем, у кого часто потеют ноги. В сапоги нужно положить тёплые стельки, а вместо хлопчатобумажных носков надеть шерстяные – они впитывают влагу;
• не выходите на мороз без варежек, шапки и шарфа. Лучший вариант – варежки из влагоотталкивающей и непродуваемой ткани с мехом внутри. Щёки и подбородок следует защитить шарфом. В ветреную холодную погоду перед выходом на улицу открытые участки тела смажьте специальным кремом;
• на морозе избегайте контакта голой кожи с металлом;
• не носите на морозе металлических (в том числе золотых, серебряных) украшений – колец, серег и т.д. Металл остывает гораздо быстрее тела, и возможно «прилипание» к коже с болевыми ощущениями и холодовыми травмами. Кольца на пальцах к тому же затрудняют нормальную циркуляцию крови;
• не позволяйте обмороженному месту снова замёрзнуть: это вызовет куда более значительные повреждения кожи;
• не снимайте на морозе обувь с обмороженных конечностей: они распухнут, и вы не сможете её снова одеть;
• если замёрзли руки – попробуйте отогреть их под мышками;
• как только вы почувствовали переохлаждение или замерзание конечностей, необходимо как можно скорее зайти в любое тёплое место – магазин, кафе, подъезд;
• если у вас заглохла машина вдали от населенного пункта или в незнакомой для вас местности, лучше оставаться в машине, вызвать помощь по телефону или ждать, пока по дороге пройдёт другой автомобиль;
• прячьтесь от ветра: вероятность обморожения на ветру значительно выше;
• не выходите на мороз с влажными волосами после душа.
Не рекомендуется:
– растирать обмороженные участки тела снегом, потому что кровеносные сосуды хрупкие и возможно их повреждение, внесение инфекций через микроссадины;
– согревать поражённые участки тела под горячей водой, около батареи или обогревателя;
– неэффективный вариант первой помощи – втирание масел, жира, растирание спиртом тканей при глубоком обморожении.
И несколько согревающих рецептов безалкогольных напитков.
Сбитень
Сбитень - старинный славянский напиток на основе мёда. В разных регионах его приготовление имело свои особенности, но основа, в принципе, неизменна.
В стакане воды вскипятите 150 г меда, снимая пену. Сахарный песок разведите в стакане воды и добавьте туда медовый отвар. Всё это медленно варите какое-то время. Пряности и травы (сухой измельченный зверобой — 3 чайных ложки, мята — 2 чайных ложки, корица — 1 чайная ложка, порошок имбиря — 0,25 чайной ложки, 2 ветки гвоздики, 6 горошин чёрного перца) залейте оставшимся кипятком, накройте и полчаса дайте настояться. Процедите пряный настой и смешайте его с медовой жидкостью. Перед употреблением подогрейте.
Безалкогольный глинтвейн
Имбирь (2-3 см корневища) очистите и натрите на тёрке. Заварите 250 мл крепкого чёрного чая с имбирём, корицей и гвоздикой и процедите его. Апельсин и лимон нарежьте кружками и опустите в 750 мл виноградного сока. Подогрейте сок почти до кипения и смешайте его с чаем.
Горячий лимонад
800 мл воды нагрейте до 70C, добавьте в неё по 100 мл лимонного и малинового сиропа и 2-3 столовых ложки мёда, всё перемешайте и подавайте в бокалах с кружком лимона. А если вместо воды и сиропов взять отвар еловой хвои с соком лимона и апельсина, то получится противопростудный лимонад.
Индийский чай масала
Это согревающий чай из смеси специй с добавлением молока. Рецептов его, как и сбитня, множество. Вот один из возможных вариантов.
Имбирь, кардамон, бадьян, корицу и цветки гвоздики измельчите в блендере до порошка, залейте водой и доведите до кипения. Добавьте молока по вкусу, крепкой заварки, доведите до кипения и дайте немного настояться.