Столовая «RefettoRio» работает с первых дней соревнований, сообщает euronews.com.
«Когда мои посетители уходят, как это было, например, два дня назад, двое сказали: “Впервые в нашей жизни нас обслуживали, как принцев"», – говорит Массимо Боттура.
Столовая Боттуры – это бесплатный ресторан для гурманов, в котором последние достижения дизайна соединяются с изысканной пищей. Он не идёт ни в какое сравнение с обычными столовыми для бездомных, где еда раздаётся на железных подносах, как в тюрьме.
Ежедневно на приготовление блюд для атлетов, тренеров и персонала уходит более 230 тонн продуктов. Всё, что остаётся от пищи, повар использует для того, чтобы накормить бездомных.