Чтобы сделать своё пребывание на природе максимально дружественным, достаточно обзавестись несколькими полезными привычками, которыми с радостью делится руководительница Общественного информационного центра по вопросам химической безопасности и отходов Центра экологических решений Наталья Блыщик.
Место
Первое, о чём стоит позаботиться, – место для пикника. Желательно, чтобы до него можно было добраться пешком или на велосипеде. Если планируете костёр, нужно заранее уточнить, есть ли в пункте назначения оборудованное кострище. Если нет, имеет смысл захватить с собой мангал и угли.
Важно помнить, что есть места, где категорически нельзя делать пикники – например, заказники. Об этом обычно говорит информационный стенд.
Где можно и где нельзя разжигать костёр или устраивать барбекю-вечеринку?
Посуда
Как отмечает Наталья Блыщик, обязательно стоит отказаться от использования одноразовой пластиковой посуды в пользу многоразовой. Выбирайте посуду и ёмкости для транспортировки продуктов из металла, керамики, древесины или качественного пластика.
Кстати, при покупке многоразовой пластиковой посуды и ёмкостей для хранения стоит обратить внимание на обозначения на оборотной стороне. Так, к примеру, маркировка «Вилка и бокал» – показатель того, что посуда изготовлена из пищевого пластика (хотя бывают и исключения, когда производитель хитрит), а температурное обозначение сориентирует, какую именно еду можно хранить – холодную или горячую. Обращайте внимание на виды пластика. Наиболее приемлемый вариант для многоразовой посуды – это пластик полипропилен (обозначается цифрой пять в треугольнике).
Никогда не покупайте многоразовую посуду из ПВХ (маркировка 3 в треугольнике) – её тоже, к сожалению, можно встретить на магазинных полках.
Помните, что бумажная посуда, которую многие пункты питания позиционируют как биоразлагаемую и экологически дружественную, таковой не является. Дело в том, что на производство бумажной посуды расходуется большое количество ресурсов. К тому же в состав такой посуды для удержания влаги, как правило, включают пластик. Это значит, что в природе она не «растворится» бесследно.
Если задаться целью, то отыскать альтернативу всё-таки можно. Однако, скорее всего, это будет импортная посуда, значит, транспортировка – это тоже растрата ресурсов и дополнительные выбросы.
Напитки берите с собой в стеклянных бутылках, которые можно будет использовать и в дальнейшем.
Откажитесь от бумажных и влажных салфеток в пользу тканевых полотенец, от одноразовых пакетов – в пользу тканевых сумок. Если всё-таки без них не обошлось, обязательно отвезите обратно в город и выбросьте в специальные мусорные контейнеры, предварительно разделив по видам (если возможно). Закапывать, сжигать в костре и выбрасывать в лес их не стоит.
Что касается моющих и чистящих средств, то для мытья рук будет достаточно бруска самого простого мыла без добавок, а для посуды отлично подойдёт сода, горчичный порошок или песок.
Еда
Главный принцип, которым советует руководствоваться Наталья Блыщик, это сезонность. Так, для лета лучше подойдут фрукты и овощи, выращенные в нашей стране и желательно на своём огороде. Поэтому бананы, которые так любят многие, являются нежелательным фруктом из-за большого углеродного следа.
От мяса лучше всего отказаться: так можно снизить нагрузку на климат. Например, вред от выброса метана, который производят сельскохозяйственные животные, сравним с вредом от выхлопных газов автомобилей. Однако, если мясо всё же является неотъемлемым атрибутом в меню, то предпочтение стоит отдать мясу домашних животных, которые были выращены в деревне, а не на большом производстве.
Не будет лишним упомянуть, что мясной шашлык можно с лёгкостью заменить приготовленными на гриле овощами. Такими, как перец, картофель, баклажан, патиссон, яблоки, морковь и, конечно же, кабачок.
Кетчуп и майонез в неперерабатываемых упаковках лучше всего оставить в магазине. Не составит труда приготовить их в домашних условиях. К примеру, на приготовление майонеза потребуется 10 минут времени, блендер, одно яйцо, немного оливкового масла, соли, сахара, лимонного сока и горчичного порошка.
Из напитков оптимальным выбором будет вода, сок, компот или чай.
Жевательные резинки на природе представляют особую опасность для птиц, поэтому их стоит избегать. Просит собеседница обратить внимание и на то, хлебный прикорм птиц вреден для пернатых, а ещё из-за него они могут не улететь на зимовку и умереть.
Репелленты
Клещи, комары, осы, мошки часто являются незваными гостями на пикнике. Чтобы обезопасить себя от них, вовсе не обязательно бежать в магазин и сметать с полок аэрозоли и мази, имеющие в своём составе довольно агрессивные компоненты.
Вместо них можно использовать различные сочетания эфирных масел, обязательно разбавив их водой. Так, например, эфирные масла гвоздики, эвкалипта, лемонграсса, герани защищают от комаров и слепней. Для детей подойдёт эфирное масло лаванды в небольшой дозировке. Можете сделать репеллент самостоятельно, если решили купить в магазине – выбирайте безопасный. От клещей хорошо спасает правильная одежда: не оставляйте открытых частей тела, покрывайте голову. К слову, это убережёт и от перегрева.
– Однако самое главное правило хорошего пикника – это уделять как можно больше времени активным играм, душевным разговорам, просто общению друг с другом, – подытожила собеседница.
В поддержку данной информации скоро появится буклет с полезными советами. Данная деятельность осуществляется в рамках проекта «Браславский район — первый климатически нейтральный муниципалитет в Беларуси», который реализуется Браславским районным исполнительным комитетом и учреждением «Центр экологических решений», финансируется Европейским союзом.