Заведение “Старлайт” открылось 14 марта по адресу ул.Замковая, 11. Кафе работает по будням с 9.00 до 23.00, а по выходным – до полуночи. 25 посадочных мест, вай-фай и экоинтерьер.
Сэндвичи тут готовят сразу из свежих булочек и свежих ингредиентов, которые не подвергаются заморозке. Среди них: грибы, оливки, перцы, помидоры, огурцы, сыр, салями, бекон. Сэндвичи и пользуется наибольшей популярностью у посетителей. Кроме этого, можно заказать пиццу: как целую, так и кусочек. Салаты заправляют оливковым маслом. И главное, то,ч то будет в начинке или составе салатов вы сможете выбрать сами. На десерт можно взять маффины, печенье, мороженое и венские вафли. Выпечку тут готовят из муки высшего сорта по особому рецепту, секрет которого нам так не выдали. Хотя мы просили и умоляли. Выпекают десерты по мере надобности – 2 раза в день, иногда и чаще. В “Старлайт” минимально пользуются маслом. Здесь нет фритюрниц, в которых масло хранится целый день.
Еду можно взять и на вынос.
В кафе большой выбор напитков. Чай здесь английский: черный, зеленый, фруктовый, с вишней, с малиной, с киви… - Поставщики утверждали, что такой же чай пьет чуть ли не сама королева, - смеется директор кафе. И конечно кофе - эспрессо, американо и капучино.
К сожалению, соки пока только пакетизированные, но планируется, что будут и свежевыжатые. Из алкогольных напитков можно взять пиво в бутылках. Зато есть разные молочные коктейли: банановый, зефирно-ягодный и шоколадный. В интерьере кафе не использовались опасные стройматериалы. Тут деревянные стулья и столики, деревянные же перегородки и балки. Даже краска прошла исследования в БНТУ и получила нужный сертификат. По словам директора, здесь правильно устроена вентиляция и вытяжка. Воздух, который поступает в зал, проходит через специальные фильтры.
Экологичности “Старлайт” способствует даже месторасположение. -Возле кафе поблизости нет парковок, так что, если кто-то захочет прийти, ему придется прогуляться пешком.
Ближе к лету в кафе планируют сделать летнюю веранду: на улице под навесом поставят 3-4 столика и огородят милым заборчиком. Место в историческом центре вдалеке от дорог обещает стать популярным у посетителей. Единственный минус – расплачиваться в кафе пока можно только наличными.
