Жители деревни спускаются по травянистой взлётно-посадочной полосе. Они проходят мимо деревянной хижины, в которой находится медицинский пункт, и заходят в густой лес, где показывают растения, которые они высадили ранее.
Для этих людей народности еквана тонкие саженцы высотой менее метра – это не просто какао-деревья, а зелёные ростки надежды на земле, поражённой насилием, загрязняемой и разоряемой ради незаконной добычи золота. Их главная надежда – это шоколад.
«Мы хотим внедрять и развивать то, что будет приносить прибыль сообществу, – говорит 39-летний Хулио Еквана, президент Ассоциации Ваансдуум, которая предложила эту идею. – Что-то, что не разрушает лес».
За последние два года тысячи саженцев какао вида теоброма были высажены около Вайкас и других деревень в заповеднике Яномами. Деревья сажали в лесу, потому что какао любит тень, – такой метод агролесоводства успешно используется для выращивания какао в других местах в лесах Амазонии.
Жители деревни надеются, что через несколько лет деревья принесут золотые плоды какао, и из них можно будет делать качественный органический шоколад.
Этот амбициозный проект реализуется ассоциациями коренных народов Ваансдуум и Хутукара совместно с некоммерческой группой Instituto Socioambiental (ISA). При этом эксперты говорят, что в его основе потенциальная коммерческая выгода.
Яномами – крупнейшая заповедная зона Бразилии. Она расположена на крайнем севере Бразильской Амазонии и занимает более 9,6 млн га. Но в её диких, гористых лесах работет около 20 тысяч золотодобытчиков – так называемых гаримпейрос.
Лидеры коренных народов Еквана и Яномами призвали к тому, чтобы гаримпейрос выгнали из лесов. Для этого они написали совместное письмо и сделали групповое фото, которое потом распространял актёр Леонардо Ди Каприо.
Но президент страны, Жаир Болсонару, придерживается крайне правых политических взглядов. Он заявил, что коренные народы стремятся к потребительскому образу жизни, как у белого общества, и что запас золота в Яномами слишком велик для местного населения.
Из-за недавних комментариев во время прямой трансляции в Facebook Болсонару может получить иск за расизм от Ассоциации коренных народов Бразилии.
«Коренные народы изменились, они развиваются, – сказал он. – Они всё ближе к тому, чтобы стать такими же человеческими сущетвами, как мы».
«Президент говорит, что коренные народы бедны. Но мы не бедные. Здесь никто не голодает, – говорит Хулио Еквана. – У нас бесплатная еда».
Сейчас в какао-проекте участвуют пять деревень, в которых живут люди обоих народностей. Деревья какао привычны для этой местности, но около 3000 новых саженцев было посажено для увеличения производства, и ещё 7000 планируется посадить к концу 2021 года.
Эдмильсон Эстеван залезает на взрослое дерево какао, чтобы сбить несколько спелых тяжёлых плодов. Под твёрдой скорлупой находится липкая гроздь семян, будто запакованная в сладкую светлую пасту. Чтобы получить шоколад, эти семена сушат и обжаривают.
«Одно такое дерево может приносить до 20 плодов», – говорит 33-летний Эстеван, который вырос в Вайкасе и работает в Ассоциации Ваасдуум.
Эти деревья Луис Еквана посадил более десяти лет назад. По словам жителей деревни, он был убит гаримпейрос после того, как отказался переправить их вверх по течению.
Насилие – это вечная проблема гаримпейрос, и журналисты убедились в этом сами буквально на следующий день после разговора. Около медпункта два гаримпейрос оборачивают труп брезентом. Раньше погибшего знали как Татузао и он работал в незаконном золотодобывающем лагере в двух часах вверх по течению.
Там все используют псевдонимы, но медсестра, которая пыталась спасти жизнь мужчины, узнала, что его настоящее имя – Ральф Кабрал, ему был 21 год. По словам других гаримпейрос, Ральф застрелился.
Его глаза широко открыты. На нём чёрные футбольные шорты, а на пулевое ранение на груди наложена повязка.
«Он был здесь пять месяцев, а сейчас сделал это», – говорит 49-летний Маноэль Душ Сантуш, накрывая тело. – И я не представляю, почему».
Медпункт был построен бразильским правительством для обслуживания 150 человек народности Еквана, но также работает и с сотнями случаев, связанными с гаримпейро: выкидыши, малярия, укусы змей, сломанные конечности, ножевые и огнестрельные ранения.
«Здесь идёт война», – говорит 33-летняя Жизель Дорнеллас, медсестра, которая на протяжении 12 часов поддерживала жизнь в теле Ральфа Кабрала.
Нелегальная добыча золота соблазнительна для местных жителей – она позволяет им покупать телевизоры и телефоны. Четверо жителей деревни работают капитанами на переправе, другие доставляют еду. Даже сельский общественный центр был построен на деньги от нелегальной добычи.
По словам антрополога ISA Морено Сарайвы, какао-проект предлагает альтернативу.
«Мы пытаемся построить иное возможное будущее, – говорит он. – Это займёт пять лет, но если мы не сделаем это сейчас, другой возможности никогда не будет».
Авторы идеи вдохновились другим проектом ISA, в рамках которого с 2016 года в других деревнях яномами стали выращивать съедобные грибы.
Во всяком случае, на бумаге какао-проект имеет смысл. Большая часть мирового производства какао находится в Африке, но растение всегда росло в Амазонии и было одомашнено в Южной Америке 4000 лет назад.
Ацтеки использовали бобы в качестве денег, а на карте Испании 1775 года район Яномами назывался Землёй какао.
«У вас традиционно и в большом количестве растут какао-деревья», – говорит исследователь продуктов питания Роберто Смеральди, вице-президент Института Ата, основанного Алексом Атала. Он – бразильский шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен и известный тем, что использует особые амазонские ингридиенты.
Для какао-проекта Смеральди нанял Сесара де Мендеса, специалиста по шоколаду, живущего недалеко от амазонского города Белем. В 2018 и 2019 годах ISA и Ассоциации коренных народов организовали хорошо популярные семинары с де Мендесом в Вайкасе, чтобы показать сельским жителям, как обрабатывают семена какао для производства шоколада.
Для пилотной версии использовали плоды взрослых деревьев какао яномами, и несмотря на цену больше 10 долларов, тысяча пятидесятиграммовых шоколадных батончиков была распродана на мероприятии в Сан-Паулу в декабре 2019 года.
По словам де Мендеса, покупатели были рады заплатить, чтобы компенсировать разрушения, вызванные нелегальной добычей золота. Полученная прибыль пошла в Ассоциации коренных народов.
«Я скорее активист, чем бизнесмен, – говорит де Мендес. – Мы продаём осознанным людям».
Своей профессии он научился у бабушки, которая делала собственный шоколад в прибрежном сообществе Амазонии. Де Мендес подчёркивает ноты шоколада яномами – аромат миндального масла и цветов, лёгкую кислинку и сладкие оттенки.
«Это придаёт какао индивидуальность», – говорит он.
Смеральди утверждает, что тот факт, что какао яномами растёт в этих изолированных лесах, можт сделать его генетические свойства привлекательными для мировой индустрии какао, которая очень уязвима перед изменением климата и болезнями.
Сильный, стойкий шоколадный вкус может занять свою нишу на быстро развивающемся специализированном рынке шоколада, говорит он. Разнообразие вкусов становится всё более востребованным, как это произошло и с вином, когда покупатели перешли от заказа красного или белого к выбору конкретного сорта и региона.
«Это продукт высокой сложности», – говорит Смеральди.
Согласно отчету Research and Markets, мировой рынок шоколада премиум-класса растет почти на 10% в год, и его главная тенденция сейчас – спрос на органический, темный и «чистый» шоколад. В Эквадоре коренные жители Кичва производят свой собственный органический шоколад Каллари, который продается по всему миру с 2007 года.
Но правительство Болсонару движется в противоположном направлении. Оно отправляет в Конгресс законопроект о легализации кустарной добычи золота, который министр энергетики адмирал Бенто Альбукерке недавно представил европейским дипломатам.
Эти новости пугают местных жителей.
«Если Болсонару добьётся своего, нашему народу придёт конец», – говорит Эдуардо да Силва. Но такие действия правительства также укрепили поддержку какао-проекта.
«Мы должны сделать это для наих детей, а не для самих себя, – говорит 45-летний Фелипе Гименес, деревенский школьный учитель, который посадил на своём участке 200 саженцев какао. – Это наш шанс».