Тараканы Diploptera punctata живут в Азии и на тихоокеанских островах. Подобно млекопитающим, они вскармливают детёнышей особыми питательными выделениями, сообщает nat-geo.ru.
Группа учёных из Индии, Японии, Канады, США и Франции, проанализировала состав этой жидкости. В итоговой статье по результатам исследования говорится, что «тараканье молочко», состоящее из белковых кристаллов, жиров и сахара, является три раза более калорийным, чем коровье молоко.
Специалисты предлагают составить формулу напитка и искусственно «выращивать» его в более доступном организме, например, на основе дрожжей. Учёные работают над синтезом искусственного аналога этого «молока», что позволит избавиться от необходимости получать его от живых особей. В результате может быть создана полезная пищевая добавка.
Первой целевой аудиторией могут стать спортсмены.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Выгодно, но нереально: появится ли сверчковая ферма в Беларуси?