Салат с неприятным сюрпризом. Безопасно ли покупать весенние овощи и зелень?
Как часто, выбирая на рынке овощи, мы знакомимся с заключением лабораторной экспертизы? Думаю, в ответ на этот вопрос многие промолчат. Однако вот информация для размышления: две недели назад в лаборатории ветеринарно–санитарной экспертизы на рынке «Юбилейный» в Бресте не допустили к продаже партию свежих огурцов. Ветеринарно–санитарный врач Надежда Грицова объяснила: концентрация нитратов в них на 70 процентов превышала допустимый максимум!