Климат на тарелке: Как великая засуха меняет «стол» беларусов и почему картофель становится роскошью
Мы привыкли считать Беларусь страной «стабильного» земледелия, где картошка и рожь – константы бытия. Но загляните в прогнозы климатологов на 2027–2034 годы: там нет места привычному уюту. Наступающее десятилетие экстремальных засух готовит радикальную ревизию нашего рациона.