Алексей Купряков

Первые соревнования по новому направлению экоспорта Green Workout состоятся в Бресте 9 апреля в рамках всемирного движения «Let`s Do It!». Как состязания могут быть связаны с эмблемой Товарищества «Зелёная сеть»?

К Международной акции «Зробiм!», посвящённой наведению чистоты на Земле, портал brest.greenbelarus.info предлагает шагнуть дальше модного направления уличного спорта Street Workout и выезжать на природу для командных тренировок по Green Workout! С нас – транспорт, спортивное питание и разминка от лучших тренеров страны!

Выбирая посуду для приготовления и подачи беларусских чайных напитков, мы неизбежно возвращаемся к традиционной керамике. И, конечно же, не к той заводской штамповке, которой забиты полки магазинов, а к авторским произведениям местных ремесленников. Какие формы и какую из техник гончарного искусства лучше выбрать для национального чайного действа?

Это последний из китайских рецептов, который мы адаптируем под беларусские травы. Исторически он является самой молодой традицией в Поднебесной и сущностью современной китайской чайной церемонии. Попробуем сделать для него отечественный «интерфейс».

Есть люди, для которых самое вкусное в напитке — это пенка. Но если для кофе или молочного коктейля она естественна и привычна, то, думаем, слышать о чайной пене беларусам не приходилось.

Экологические организации Брестчины могут получить от 60 до 250 тысяч евро на воплощение своих проектов. Речь об этом велась во время информационного дня, посвящённого конкурсу проектных предложений по Программе территориального сотрудничества «Беларусь-Украина»​.

Как и было обещано в первой публикации, посвящённой экзотическим напиткам из отечественных растений, сегодня мы подробно расскажем о приготовлении родных трав по одному из самых древних в мире чайных рецептов — «варке зелья».

В отечественной пищевой индустрии словом «чай» принято именовать любой питьевой продукт из листьев китайской камелии, а все прочие растения в данном амплуа называть «чайным напитком» или «фитосбором». Значит ли это, что понятие «чайная культура» относится только к традициям приготовления чайного листа, или родные травы тоже можно готовить разными замысловатыми способами и получить интересный результат?

О пивной бочонок к настоящему времени сломано множество копий сторонников и противников этого хмельного напитка.

В национальном парке «Беловежская пуща» продолжается программа «Лекции в поддержку заповедности». Один из семинаров 18 января был посвящён теме «Инвазивные виды растений: кто виноват, и что делать?». На нём речь шла не просто о чужеродных для Брестчины растениях, а о тех «оккупантах», которые агрессивно распространяются в дикой природе и угрожают сложившемуся за века природному равновесию.

В жизни людей, отказавшихся от мяса или животной пищи вообще, иногда встречаются моменты, когда сложно не позавидовать своим плотоядным друзьям. Одна из таких ситуаций — отдых на природе с шашлыком или барбекю… В таких случаях без специальной, заблаговременной подготовки вегетарианцы могут почувствовать себя немного обделёнными. И дело тут не в запахе и вкусе мышечной ткани животных, а в силе дремучего инстинкта, собирающего «племя» у костра.

Один из крупнейших социальный порталов региона «Реальный Брест» провёл опрос известных в городе персон и общественных деятелей, предлагая им пофантазировать на тему, что бы они сделали, заняв пост председателя Брестского горисполкома. К удивлению организаторов этого социологического исследования, опрошенных волновали не столько новые застройки, парковки и дорожные развязки, сколько вопросы охраны окружающей среды.

В Беларуси умеют выращивать травы, но не умеют их готовить и выводить на внутренний и внешний рынки. К такому выводу пришёл корреспондент Брестского Зелёного портала в результате исследования, посвящённого Международному дню чая. Он отмечался 15 декабря.

Первые в стране курсы японской чайной церемонии открылись в Минске на базе общественного объединения «Хагакуре» в преддверии Нового года.

11 декабря, в день завершения международной конференции по климату (СОР21) в Париже, редакция Брестского Зелёного портала подвела итоги своего виртуального климатического марша в социальных сетях. Брестские волонтёры из самых активных экологических организаций прислали фото зимней обуви на фоне местных достопримечательностей.

Пока человечество будет поддерживать товарный тип хозяйственной деятельности, все меры по выходу из глобального экологического кризиса, включая проведение COP21, останутся иллюзией и самообманом. Острова и прибрежные зоны, пусть с небольшой задержкой, продолжат уходить под воду. А экологи всех стран будут заниматься мониторингом этих процессов и акциями протеста, оставаясь жить в городах на средства «международных экологических фондов» промышленных лидеров… Да, без экологических активистов было бы гораздо хуже. Да, акции и саммиты необходимы. Но это только «симптоматическое лечение», которое

Неделя экологии и энергосбережения финишировала на днях в политехническом колледже при БрГТУ. Учащиеся вместе с преподавателями участвовали в конкурсах на лучший экологический плакат и наибольший объём отработанных энергосберегающих приборов.

Областная санитарно-эпидемиологическая служба опубликовала отчёт «О наведении порядка на земле» за ноябрь 2015 года. В нём она привела неутешительные данные о чистоте поднадзорных территорий.

Недавнее заключение Всемирной организации здравоохранения о том, что мясо может вызывать рак, стало ещё одним аргументом вегетарианцев против мясоедения. Однако, будучи вегетарианцем, я позволю себе поиронизировать на этот счёт.

В 2016 году продолжатся исследования качества трансграничных водных объектов с целью выявить негативные источники воздействия. Такое решение приняла совместная беларусско-российская рабочая группа по бассейну реки Западная Двина, которая заседала 11-12 ноября в Полоцке.

14 ноября в Бресте пройдёт Форум «Экологические инициативы Брестской области». Мероприятие начнётся в 9.00 по адресу: улица Дзержинского, 50, галерея 4 этажа.

До сих пор на всём постсоветском пространстве самым популярным и продаваемым кисломолочным продуктом остаётся кефир — микробиологическое наследие борцов за коммунизм. И по-прежнему мы свято верим, что он «полезен для здоровья и пищеварения», «принятый на ночь, замедляет процессы старения», «незаменим для детского питания и раннего вскармливания». Так ли это на самом деле? Откуда вообще появился кефирный грибок, до революции не используемый славянскими народами, и зачем советскому правительству было ставить задачу о его повсеместной рекламе и пропаганде?

С детства я слышал, что хлеб — «всему голова». Однако никак не мог понять, почему именно «голова»? Закусывать еду хлебом, как мои родители, я не любил и употреблял его только в виде бутербродов. Мог неделями и месяцами прекрасно обходиться без этого продукта, не чувствуя себя обделённым. Какая уж тут голова?

Будучи человеком с чувствительной кожей головы и при этом сторонником экологичного образа жизни, я перепробовал в своей жизни очень много натуральных рецептов ухода за волосами и спешу поделиться с вами своим опытом. Надеюсь, что кому-нибудь он сможет быть интересен и полезен.