Для всех, кто был в Польше до начала 2010-х годов, когда само слово «веган» имело мало смысла, а в столице было сложно найти что-то, кроме вкусных, но довольно однообразных салатов, будет неожиданностью узнать, что страна стала основным направлением на веганской карте Европы.