Экология питания: Как приготовить «живой хлеб»?
С детства я слышал, что хлеб — «всему голова». Однако никак не мог понять, почему именно «голова»? Закусывать еду хлебом, как мои родители, я не любил и употреблял его только в виде бутербродов. Мог неделями и месяцами прекрасно обходиться без этого продукта, не чувствуя себя обделённым. Какая уж тут голова?